Menkas pH nuokrypis gali grėsti rimtomis sveikatos bėdomis: specialistai sudėjo taškus – ar reikia šarminti organizmą?

Žmogaus organizme maisto medžiagų, mineralų ir dujų apykaita vyksta nuolatos taip, jog būtų išlaikyta normali rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Ją atspindi pH – tai rūgščių ir šarmų skalė.

Mūsų organizme kraujas atlieka pagrindinę gyvybiškai svarbių medžiagų pernešimo funckiją, todėl itin svarbu, jog kraujo pH rodiklis būtų stabilus. Šio rodiklio leistinas svyravimo intervalas yra labai siauras nuo 7,3 iki 7,45. Dėl ko gali svyruoti šarmų ir rūgščių pusiausvyra organizme, kas už tai atsakingas ir ar reikia mechaniškai kištis į šios pusiausvyros išlaikymą?