Vasaros atradimas: saldžiarūgščiai marinuoti agrastai

Kartais atrodo, kad tas rūgštokas uogas mėgsta tik senos močiutės, kurios įsivaizduoja, kad juos mėgsta vaikai. Bet šiems agrastus skabyti labiausiai patinka per kaimyno tvorą. Jei darželyje dar liko nenurinktų krūmų, pabandykite agrastus marinuoti – tai bus tikras skonio džiaugsmas.

Marinuoti agrastai – puikus garnyras prie troškintos ar keptos mėsos, skanus užkandis su minkštu sūriu. Receptas gimė iš tos dalies suvalkietiško charakterio, kuri nė už ką neleido išpilti likučio marinato, skirto šparaginėms pupelėms.

Marinuoti saldžiarūgščiai agrastai

Reikės:

• Šviežių agrastų

Marinatui:

• 1 litro vandens
• 4 šaukštų cukraus
• 1 šaukštų druskos
• 1 šaukšto specialaus prieskonių mišinio agurkams marinuoti
• 0,5 stiklinės 9 proc. acto