Niujorke įsikūrę keli gyvybingi kinų kvartalai, kurie, anot vyriausybės duomenų, pradėjo kurtis XIX a. antroje pusėje. Turint galvoje tokią turtingą istoriją, keista, kad „Dragon Fest“ („Drakono šventė“) – oficialus miesto festivalis, skirtas kinų maistui ir kultūrai, – vyksta tik pirmą kartą.
Šio festivalio sumanytoja yra verslininkė Biubiu Xu. Iš Rytų Kinijos kilusi, o dabar Niujorke gyvenanti moteris sakė, kad sugalvojusi „Dragon Fest“ idėją, turėjo aiškią viziją.
Ji teigė, kad pačiame pirmajame festivalyje dalyvauja daugiau nei 100 prekeivių, o lankytojų skaičius praėjusį savaitgalį buvo pribloškiantis.
Vienas dalyvis sakė, kad jis visiškai nenustebo.
„Maistas visada suartina žmones. Ypač Kinijoje, kur turime dalijimosi maistu kultūrą ir norime parodyti meilę pasauliui“, – teigė lankytojas Charlesas Che.
Xu sakė, jog ateityje tikisi „Drakono šventes“ išplėsti ir į kitus miestus, kuriose gyvena didesnės kinų imigrantų bendruomenės, įskaitant Bostoną bei Los Andželą, ir į jas įtraukti daugiau meno ir gyvų pasirodymų.