600 kvadratinių metrų pločio ūkyje auga tik trys eilės vynmedžių. Tačiau nesibaigiantis darbų ciklas – ravėjimas, genėjimas, vaisių skynimas – vyndarių šeimą ūkyje priverčia praleisti labai daug laiko.

Vyndarys Stefanas Oberhoferis įsitikinęs, kad tik kruopščiai prižiūrimi augalai derlių duoda daug ilgiau, nei įprasta. „Šiems augalams – daugiau kaip 400 metų. Kai kurie šiuolaikiniai vynmedžiai vaisius veda tik dvidešimt ar dvidešimt penkerius metus. Tiesiog stebuklas, kad šie vynuogynai vis dar derlingi“, – sako jis.

XVII a. pradžioje pasodinti vynmedžiai nuo 1968 m. specialiu nutarimu pripažinti saugomu objektu.