Yra dalykų, kurie gali atimti norą stovėti prie puodų ir sukiotis virtuvėje. Pavyzdžiui, kai ruošiant omletą į kiaušinį įkrenta lukštas. Ir žaisk paskui 5 minutes, kol išgriebsi... Arba pistacijos be tarpelio, kuris padėtų jas išlukštenti...
Štai keletas patarimų pradedančiosioms virėjoms, kad viskas būtų paprasčiau ir greičiau.
Kaip atidaryti neprasprogusias pistacijas? Vietoje to, kad bandytumėte jas perkąsti ar praskelti naudodamos ką tik nulakuotus nagus, paimkite puselę pistacijos lukšto ir įkiškite jį tarpelį. Suveiks kaip miniatiūrinis laužtuvas.
Kaip išimti kiaušinio lukštą iš... kiaušinio? Visos esame graibiusios mažus lukšto gabaliukus, kurie įkrenta netinkamai įskėlus kiaušinį. Pasirodo, kad tam, kad nereiktų vargti, užtenka tik pirštus pamirkyti vandenyje – lukštas pats prie jų prilips.
Kaip atgaivinti susicukravusį medų? Tiesiog 15 minučių palikite stiklainį užvirintame vandenyje. Tik nukelkite puodą nuo ugnies. Voila!
Kaip suminkštinti sukietėjusį rudąjį cukrų? Rudasis cukrus sušoka į gabalus dėl drėgmės trūkumo. Bet jūs galite jį atgaivinti, jei atidarytą maišelį su cukrumi įdėsite į mikrobangų krosnelę, šalia pastatysite stiklinę vandens ir viską pakaitinsite 3 minutes. Kitas būdas – supilti cukrų į dubenėlį, užklosite jį 2 sluoksniais šlapio virtuvinio rankšluosčio ir viską apdengusi folija ar plastikine plėvele paliksite pastovėti nakčiai.
Kaip pašalinti dėmes nuo medinės pjaustymo lentelės? Kalbame apie žiedus, kuriuos palieka raudono vyno taurės ar uogos. Vienas iš paprasčiausių būdų – įtrinti lentelę druska, o paskui viską nušveisti citrina. Jei tai nepadės, imkitės šiurkštaus popieriaus.
Kaip išgelbėti pernokusius vaisius? Jeigu bananas juoduoja, o persikai ir braškės skaičiuoja paskutines dienas, nuplaukite juos, supjaustykite gabalėliais ir užšaldykite – tuomet turėsite puikias atsargas jogurto ar vaisių kokteiliams.
Kaip prailginti citrinų amžių? Perpjaukite citriną perpus ir įdėkite į šaldytuvo lentyną, skirtą kiaušiniams. Odelė sukietės, apsitrauks tarsi apsauginis sluoksnis, kurio dėka sultys vaisiaus viduje išliks šviežios net ilgiau nei mėnesį.
