Reikės:
1 kg desertinės varškės,
100 g cukraus,
2 šaukštai želatino,
1 pakelis žele norimo skonio,
2 šaukštai aguonų.
Vandenyje išbrinkiname želatiną.
Aguonas užpilame karštu vandeniu ir paliekame.
Želę padarome kaip parašyta ant pakuotės, tik vandens pilame perpus mažiau nei parašyta.
Desertinę varškę ištriname su cukrumi, supilame nusunktas aguonas ir gerai išmaišome.
Želatiną išbrinkytą ištirpome karšto vandens vonelėj ir, kai truputį pravės, supilame plakant į varškės masę. Gerai išmaišome.
Atsargiai įdedame kubeliais pjaustytą želę, išmaišome atsargiai ir supilame į pasirinktą formą.
Dedame į šaldytuvą ir laukiam, kol sustings.