0,5l stiklainiuką nestandžiai užpildau labai plonai pjaustytais svogūnais.
Beriu:
0,5 a.š. druskos
1 a.š. balto cukraus
gerą žiupsnį stambiai maltų pipirų
Užverdu arbatinį ir užpilu svogūnus verdančiu vandeniu, ne iki pat viršaus, palieku apie 1-2cm nuo krašto. Dengiu dangtelį ir palieku atvėsti. Pilnai atvėsusius svogūnus užpilu 2 v.š. acto (9 proc.).
Uždengtą stiklainį gerai supurtau, kad actas pasiskirstytų skystyje ir stiklainį iki valgymo stengiuosi laikyti šaltai.
Patarimas – galima naudoti ir obuolių actą, tačiau estetinis vaizdas tampa nekoks…