Jums reikės:
2 šaukštai skysto medaus,
200 gramų sviesto,
80 gramų rudojo cukraus,
2 dideli kiaušiniai,
200 gramų miltų ir kepimo miltelių,
1,5 šaukštelio prieskonių mišinio,
100 gramų cukraus pudros.
Kaip gaminti:
1. Medų, sviestą ir cukrų išmaišykite puode ir pakaitinkite ant viryklės, kol viskas ištirps. Kai ištirps cukrus, padidinkite viryklės kaitrumą, o kai užvirs, pavirinkite 1 minutę. Paskui nukelkite nuo viryklės ir palikite 15-ai minučių pastovėti.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Išklokite kepimo formą sviestiniu popieriumi. Į atvėsusią masę įmuškite kiaušinį, išmaišykite. Tada supilkite masę į indą su išsijotais miltais ir prieskoniais. Išmaišykite tešlą ir supilkite į formą. Kepkite keksą 40 – 50 minučių. Norėdami patikrinti, ar iškepęs, įbeskite medinį pagaliuką.
3. Tegu keksas kiek pravėsta, paskui galite išimti iš kepimo formos ir palikti galutinai atvėsti.
4. Glajui sumaišykite cukraus pudrą su vandeniu iki tirštos masės, o tada apliekite glajumi keksą. Kai glajus sustings, galite patiekti keksą.
Skanaus!