Reikės:
2 skardinės tuno savo sultyse (1 vnt. 185 g)
1 svogūnas
1/2 citrinos sulčių
2 kiaušiniai
2 šaukštai grietinės
4 šaukštai džiuvėsėlių
druska
pipirai
Svogūną supjaustykite ir apkepinkite. Tuno sultis nupilkite, tuną susmulkinkite šakute. Suberkite džiuvėsėlius, prieskonius. Įmaišykite kiaušinius, citrinos sultis ir grietinę.
Masę gerai išmaišykite, formuokite kotletukus ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol švelniai paruduos.