Natūralus cukrus suteikia mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų ir energijos, nes paprastai būna sumaišytas su skaidulinėmis medžiagomis ir kitais svarbiais mineralais, kurie padeda mūsų organizmui išlikti sveikam.
O štai pridėtinis cukrus veikia priešingai – organizmui neatneša jokios naudos, tik tuščias kalorijas, kurios galiausiai virsta antsvoriu ar net nutukimu. Nepaisant šio fakto, jis vis dar sudaro pavojingą mūsų kasdienės mitybos dalį.