Kristina: šis purus ir minkštas varškės pyragas vertas 10 balų, o pagaminti jį taip paprasta

Tokio pyrago receptas – tikra palaima nuolat skubantiems žmonėms. Kaip teigia recepto autorė tinklaraščio „Maisto mėgėja“ kūrėja Kristina Naturjevienė, šis varškės pyragas pagaminamas labai greitai ir paprastai. O yra labai gardus, purus ir minkštas biskvitinis sluoksniuotas varškės pyragas. Belieka išbandyti.

„Ne tik aš jau seniai gaminu šį pyragą – jį pamėgę ir mano draugai, pažįstami. Receptas paprastas ir nesudėtingas, o skonis – nuostabus! Todėl šis gražuolis patinka ne tik valgytojams, bet ir šeimininkėms, kurios nori pradžiuginti save, šeimą ar svečius, nes pyragas pagaminamas itin paprastai“, – pasakoja tinklaraščio „Maisto mėgėja“ kūrėja.

Produktų pyragui įmantrių nereikia. Juos dažniausiai galima rasti kiekviename šaldytuve, na, gal tik varškės reikės daugiau nusipirkti.

„O smagiausia, kad pyragas visuomet sulaukia tik teigiamo įvertinimo. Patinka jis dideliems ir mažiems smaližiams! Mano šeima ir draugai įvertino jį 10 balų! Tad jei ieškote skanaus ir lengvai pagaminamo pyrago recepto – jūs jį radote“, – rekomenduoja Kristina.

Tinklaraštininkė dažnai šį pyragą kepa išvykai su šeima ar piknikui su draugais!

„Nes pyragas gardus tiek šiltas, tiek atvėsęs. Skonis puikus lieka ir kitą dieną, todėl drąsiai kepu pyragą iš vakaro, atvėsusį skanumyną supjaustau, sudedu į dėžutę ir iškylos vaišės paruoštos“, – sako Kristina Naturjevienė ir kviečia išbandyti.

Reikės:

500 g varškės (9 proc.)
4 kiaušinių
10 v. š. cukraus
9 v. š. aliejaus
9 v. š. pieno
12 v. š. miltų
2 a. š. kepimo miltelių
0,5 a. š. Druskos

Kaip gaminti:

* 2 kiaušinius įmušti į didesnį dubenį, berti 9 šaukštus cukraus ir plakti maišytuvu apie 2 minutes.
* Į suplaktą masę pilti 9 šaukštus aliejaus, 9 šaukštus pieno, plaku maišytuvu apie 1 min.
* 12 šaukštų miltų sumaišyti su 2 šaukšteliais kepimo miltelių ir įsijoti į suplaktą kiaušinių masę.
* Viską sumaišau mentele iki vientisos masės. Tešla paruošta!
* Į kepimo formą (24x32cm dydžio) įtiesti kepimo popierių.
* Pusę tešlos pilti į kepimo formą ir tolygiai paskirstyti. Kepti 180 laispnių orkaitėje apie 10 min. įjungus programą „viršus apačia“, be vėjelio.
* Tuo tarpu 500 g varškės versti į dubenį. Ten pat įberti šaukštą cukraus, 0,5 šaukštelio druskos, įmušti 2 kiaušinius ir viską sutrinti iki vientisos masės. Varškės masė paruošta!
* Ant iškepusio lakšto sudėti visą varškės masę ir tolygiai paskirstyti.
* Likusią dalį tešlos užpilti ant varškės sluoksnio, tolygiai paskirstyti ir šauti atgal į 180 laipsnių orkaitę. Kepti apie 30 minučių.
* Iškepusį pyragą traukti lauk iš orkaitės, palaukt, kol šiek tiek pravės. Tuomet pabarstyti cukraus pudra (nebūtinai), pjaustyti ir ragauti.

Skanaus!