Parodė, kaip per 15 minučių pasigaminti tailandietišką kokosinę sriubą

Jei trokštate pažinti kitą šalį, geriausiai tai daryti per maistą. Neturite bilieto į Tailandą? Ne problema. Idėjų moderatorius Alfas Ivanauskas siūlo patiekalą, su kuriuo įsileisite Aziją į savo namus. Ir vos per 15 minučių.

Reikės:

• 2 lakštelių kiaušininių makaronų
• 1 svogūno
• aliejaus (kepti)
• 1 pakelio tailandietiškos sriubos prieskonių
• 2 pakelių kokosų pieno 18 proc. riebumo (po 250 ml)
• 250 g virtų krevečių
• 150 g vyšninių pomidoriukų
• 200 g šaldytų žaliųjų žirnelių
• ryšelio kalendrų (patiekti)
• kelių lapelių baziliko (patiekti)
• aitriosios paprikos (patiekti)
• žaliosios citrinos (patiekti)

Gaminimas:

1. Užvirinkite vandenį ir išvirkite 2 lakštelius kiaušininių makaronų.

2. Susmulkinkite svogūną ir trumpai apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

3. Suberkite tailandietiškos sriubos prieskonius, išmaišykite ir dar kepkite 1–2 min.

4. Supilkite į puodą kokosų pieną, pamaišykite ir įpilkite dar apie 400 ml vandens. Maišykite kokosų pieną su vandeniu santykiu 1:1, supilkite į puodą, užvirinkite, suberkite krevetes, pomidoriukus ir žirnelius. Viską išmaišykite ir pavirkite dar 1–2 min.

5. Patiekite sriubą su makaronais, kalendrų ir baziliko lapeliais. Pageidaudami galite sriubą gardinti žaliosiomis citrinomis ir aitriąja paprika.