11 Kristinos receptų Motinos dienai – ant šventinio stalo nieko netrūks

Motinos dienai paruoškite šventinį stalą. Ant kurio būtų ir įvairiausių užkandžių, ir karštų patiekalų ir gardžių desertų. Būtent tokį valgiaraštį ir sudarė tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė. Tekste rasite šių patiekalų receptus: pikantiška užtepėlė, brusketos su rikotos sūriu ir pomidoriukais, šprotų salotos, gaivios salotos su krabų lazdelėmis, salotos su tunu ir pupelėmis, salotos su kumpiu ir sūriu, užkepti kukurūzų traškučiai nachos, vištienos iešmeliai su šonine, nugarinės kepsniai, karamelinis sausainių tortas su plakta grietinėle, pyragas su uogomis.

Pikantiška užtepėlė

Labai gardi, greitai, lengvai pagaminama, pikantiška kiaušinių ir sūrio užtepėlė su česnakais.

Reikės:

3 kietai virtų kiaušinių

100 g fermentinio sūrio

2 skiltelių česnako

2 šaukštų majonezo

Krekerių ar keptos duonos

Graikinių riešutų

Krapų

Kaip gaminti:

• Kietai išverdu 3 kiaušinius. Kiaušinius nulupu, pjaunu pusiau ir dedu į maišytuvą ar kitą aukštesnį indą.

• Prie kiaušinių įmetu 100 g didesniais kubeliais pjaustyto fermentinio sūrio.

• Išlukštenu 2 skilteles česnako. Česnako skiltelės keliauja į trintuvą prie kiaušinių ir sūrio.

• Dar 2 šaukštai (skanaus) majonezo. Ir viską sutrinu trintuvu iki vientisos masės – užtepėlė paruošta!

• Užtepėlė skaniausia užtepta ant sūrių krekerių arba keptos duonos. Šį kartą tepiau užtepėlę ant krekerių.

• Paruoštus užkandžius apibarsčiau smulkintais graikiniais riešutais ir smulkintais šviežiais krapais.

• Nuostabus, superinis užkandis, kai reikia greitai paruošti užkandžių.

Skanaus!