7 kugelio receptai: tarp jų – ir karališku pramintas bulvių plokštainis

Trauka prie bulvių atvirkščiai proporcinga temperatūrai už lango – kuo žemiau ši krenta, tuo labiau norisi sotesnių ir kartais, neslėpkime, kaloringesnių patiekalų. Natūralu – juk tai mums suteikia šilumos. Savaitgalis yra tas puikus metas, kai galima daugiau laiko skirti virtuvei ir gardžių patiekalų gaminimui. Ir jei jums šiandien labiausiai norisi kugelio – štai 7 ypatingi receptai. Kuo ypatingi? Savo priedais, suteikiančiais bulvių patiekalui unikalaus skonio, receptu, kuri tinklaraštininkė perėmė iš savo mamos ir močiutės, kitokiu nei įprasta kepimo būdu. Išbandykite – įsitikinsite patys!

Kugelis su traškia sūrio plutele

Reikės:

Bulvės – 1 kg
Pienas – 1 stiklinė
Vištienos filė – 300 g
Kietasis sūris – 200 g
Druska – pagal skonį
Pipirai – žiupsnelis
Grietinė – 1 šaukštas
Muskato riešutai – žiupsnelis

Gaminimas:

1. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir nusunkite.
2. Užpilkite verdančiu pienu ir gerai išmaišykite.

3. Įberkite druskos, pipirų, muskatą, suberkite smulkiai pjaustytą vištieną, pusę tarkuoto sūrio, grietinės.

4. Išmaišykite ir supilkite į kepimo skardą.

5. Kepkite iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

6. Ant viršaus tolygiai suberkite likusį sūrį.

7. Kepkite dar 15 minučių.

8. Patiekite su grietine ar mėgiamu padažu.

Skanaus!