Ir namuose – Kaziukas: 10 dieviškai skanių patiekalų – galima liežuvį nuryti

Ne kiekvienas gali į Kaziuko mugę nukeliauti. O ir ten atsidūrus nebūtinai pavyks paragauti jau tradiciniais tapusių mugės patiekalų. Ne bėda! Jų galima pasigaminti patiems ir – kas žino – ar tik naminiai nebus gardesni. Surinkau 10 patiekalų, kuriuos paprastai galima rasti Kaziuko mugėje, receptus. Čia: kepta duona su kiaulės ausimis ir sūriu, troškinti kopūstai su dešrelėmis, sočioji šiupininė, bulviniai bulviniai pagal močiutės receptą, virtiniai su bulvėmis ir džiovintais baravykais, naminiai riestainiai, plikyti pyragaičiai ir kiti. Visi patiekalai tokie skanūs, kad galima liežuvį nuryti.

Kepta duona su rūkytomis kiaulės ausimis ir sūriu

Reikės:

Vienas kepalas duonos;
Trys kiaulės ausys;
200 g tarkuoto sūrio;
200 g natūralaus lydyto sūrio;
100g majonezo; 1-2 česnako skiltelės;
2-4 petražolių šakelės papuošimui;
Aliejaus kepimui.

Gaminame:

* Supjaustykite duoną juostelėmis. Iškepkite įkaitintame aliejuje.

* Pasiruoškite padažą iš lydyto sūrio, majonezo, utraiškyto česnako. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite.

* Kietąjį sūrį sutarkuokite.

* Iškeptos duonos vieną galą pamirkykite į padažą ir tarkuotą sūrį – ir taip visas keptas duonos juosteles.

* Duoną sudėkite ratu ant padėklo.

* Supjaustykite kiaulės rūkytas ausis juostelėmis ir sudėkite į duonos rato vidurį, papuošiame petražolėmis.