Lenkai šią sriubą verda Velykoms, o lietuviai ją vertina dėl gardžios rūgštelės ir pigių produktų

Nors lenkiška sriuba „Žurek“ yra karštas patiekalas, tačiau dėl jos populiarumo ir su niekuo nesupainiojamo skonio lietuviai prilygina šaltibarščiams. Ir tikrai – kas paragauja, sriubos receptą įtraukia į šeimos mėgiamiausiųjų sąrašą. Lenkai šią sriubą verda Šv. Velykoms, tačiau jos galima rasti kone kiekvienos kavinės valgiaraštyje ištisus metus. Beje, tiek lenkia, tiek lietuviai pastebi, kad „Žurek“ – nepamainomas dalykas pagirioms gydyti.

Internete radau informaciją, kad „Žurek“ yra šiaurės Lenkijos virtuvės patiekalas. Kaimynai šią sriubą labai mėgsta, verda šv. Velykų ir kitomis progomis. Žinoma, jos galima rasti ir kavinėse ar restoranuose. Lenkai neslepia, kad ši sriuba su lengva rūgštele ne tik labai skani, bet ir gelbsti nuo pagirių.