Įvertino pieniškų dešrelių sudėtį: radę šį ingredientą, geriau tokio produkto nekepkite

Straipsnių ciklas „Etikečių DNR“ įgauna pagreitį ir šį kartą imasi dar vieno lietuvių dažnai perkamo produkto – pieniškų dešrelių. Užsiėmusioms mamoms ir tėčiams šis produktas dažnai tampa tikru išsigelbėjimu, kai reikia greitai patiekti vakarienę išalkusiems vaikams. Visi iki vieno žino, kad nieko itin sveiko jose nėra, bet vis tiek perka ir valgo. Delfi atsitiktine tvarka pasirinko penkias skirtingas pieniškų dešrelių rūšis ir įvertino jų sudėtį. Tą padaryti padėjo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos katedros doktorantė Gabija Bulotaitė.

Praėjusį kartą „Etikečių DNR“ rubrikoje aptarėme duoną (apie ją galite skaityti ČIA). Šį kartą žengiame toliau. Pieniškos dešrelės parduotuvių lentynose užima svarbią vietą. Jų įvairovė didžiulė: aukščiausios rūšies, pirmos rūšies, be konservantų, vaikiškos ir t.t. Kainos svyruoja nuo poros eurų iki 4-5 eurų už pakuotę. Pažiūrėjus į etiketes, tik retos dešrelės neturi jokių maisto priedų. Tad ką jie reiškia?

Virtos Biovelos pieniškos dešrelės a.r.

Sudėtis: Kiauliena, jautiena, vanduo, druska, dekstrozė, pieno milteliai 0,1%, prieskoniai ir jų ekstraktai, konservantas E250, tirštikliai E466, E407a, stabilizatorius E331, emulsiklis E450, antioksidantai E330, E316, aromato ir skonio stipriklis E621.

Anot G. Bulotaitės, renkantis dešreles naudinga būtų rinktis tokias, kurių sudėtyje rastume kuo mažiau maisto priedų. Tačiau svarbu paminėti, kad nereikėtų labai išsigąsti produkto sudedamųjų dalių sąraše pamačius vieną ar kitą maisto priedą, nes jų naudojimą produktų gamyboje griežtai reglamentuoja Europos Sąjungos teisės aktai, kurie galioja ir Lietuvoje. Tai reiškia, kad į maisto produktus galima dėti tik leidžiamus maisto priedus ir jų kiekis negali viršyti nustatyto didžiausio leidžiamo kiekio.