Marinuota kiaulienos mentė su folijoje keptomis bulvėmis ir adžika

Kiaulienos mentė – vienas populiariausių lietuvių pasirinkimų. Tinkamai pamarinavus ir iškepus šią mėsą, galima gauti tobulo skonio kepsnius, tad nieko nelaukime ir kibkime į darbus.

Reikės:

• Apie 500 g „Norfa” mėsinės marinuotos kiaulienos mentės amerikietiškame marinate,

• apie pusės kilogramo bulvių,

• 200 g „Piemenėlio“ sviesto,

• 30 g rozmarino,

• 30 g petražolių,

• 200 g „Adžikos“ padažo,

• druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Kepsninėje įkaitinkite anglis.

Nuplaukite bulves. Supjaustykite sviestą kubeliais ir dėkite po vieną kubelį ir po vieną bulvę į foliją, tada šiek tiek rozmarino ir druskos bei pipirų, suvyniokite.

Sudėkite suvyniotas bulves ant anglių. Ant kepsninės uždėkite groteles, o ant jų – kiaulienos mentę. Priklausomai nuo kaitros, iš abiejų pusių kepkite mėsą iki 10 minučių.

Nuimkite mentę nuo grotelių, leiskite mėsai šiek tiek atvėsti, o tada supjaustykite plonomis juostelėmis. Bulves perpjaukite per pusę. Patiekite su adžikos padažu ir petražolėmis. Skanaus!