Dalijasi šeimos mėgiamiausiu šašlyko receptu – per daugelį metų nė karto nenusivylėme

Maisto tinklaraščio „Receptų kolekcionierė“ autorė Karina Požienė kasmet laukia grilio sezono pradžios, nes žino, kad šeima galės mėgautis mėgiamiausiais šašlykais.

„Šį mėsos marinato receptą turiu jau daugybę metų. Ir jis mums labai pasiteisino“, – pasakoja Vokietijoje su šeima gyvenanti Karina Požienė.

Kiaulienos šašlykų receptas⠀

1 kg kiaulienos sprandinės

4 susmulkintos česnako skiltelės arba 2 a. š. česnako granulių

2 v. š. smulkiai supjaustytų bazilikų

2 v. š. smulkiai supjaustytų petražolių

1 v. š. BBQ prieskonių

1 v. š. druskos

100 ml kečupo

50 ml aliejaus

Gaminimas:

• Mėsą supjaustyti stambiais gabalėliais. Ir labai gerai išmaišyti su visais likusiais ingredientais. Geriausia rankomis. Mėsą marinuoti mažiausiai 6 valandas.

• Suverti ant iešmų ir kepti ant žarijų. Vyras kepdamas mėsą laisto alumi.

• Patiekti su šviežiomis daržovėmis, marinuotais svogūnais ir kitais mėgstamais priedais.

  „Tai mėgstamiausias mūsų šeimos marinatas jau daugybę metų. Išbandykite, tikrai nenusivilsite“, – sako K. Požienė.