7 produktai apsaugos nuo cukraus šuolių kraujyje – ypač naudinga rinktis juos pusryčiams

Dažnas staigus cukraus lygio kraujyje didėjimas laikui bėgant sukelia rimtų sveikatos problemų, nes organizmas reaguoja gamindamas didelius kiekius insulino, tad ilgainiui gali sumažėti jautrumas šiam hormonui. Ką jau kalbėti apie tai, kad cukraus lygio svyravimai sukelia nuovargį, nuotaikų kaitą, o ilgalaikėje perspektyvoje – širdies ligas, nutukimą ar diabetą. Vienas efektyviausių būdų išvengti staigių cukraus šuolių – tinkama mityba.

Nuo pusryčių priklauso tinkama gliukozės apykaita visą dieną.

„Tai, ką valgote pusryčiams, turi tiesioginį poveikį cukraus lygiui kraujyje. Tiesa, tik nuo jūsų priklausys, ar poveikis bus teigiamas, ar neigiamas, – aiškina knygų apie mitybą autorė, dietologė Erin Palinski-Wade. – Jei valgysite greitai įsisavinamų angliavandenių, cukraus lygis kraujyje sparčiai šoktelės, o kiek vėliau – staigia sumažės. O pusryčiai, kurie aprūpins organizmą baltymais, ląsteliena ir sveikais riebalais, bus virškinami ilgiau, o gliukozė bus įsisavinama lėčiau, palaipsniui. Kokia nauda? Kuo stabilesnis cukraus lygis kraujyje, tuo pastovesnis energijos kiekis.“

Ką valgyti pusryčiams, norint išvengti staigaus cukraus šuolio?

Graikinis jogurtas turi daug baltymų, o baltymai, niekam ne naujiena, ilgam suteikia sotumo ir nesukelia staigaus cukraus lygio šoktelėjimo kraujyje.