Cynthia Sass – mitybos specialistė, dietologė, leidinio „Health“ mitybos temų skilties konsultantė. Remdamasi savo darbo su klientais praktika, ji sudarė dešimties nesudėtingų strategijų, kaip sulieknėti ir išlaikyti pastovų svorį, sąrašą:
Sotumo teikia suvalgyto maisto kiekis, o ne kalorijų skaičius. Maisto produktai, kuriuose yra daug vandens ir skaidulų, ilgam suteikia sotumo pojūtį. Tokie produktai yra daržovės, vaisiai, visadaliai grūdai, jie teikia ne tik sotumo, bet ir energijos, gerina virškinimą bei medžiagų apykaitą.
Teigiama, kad tik 10 proc. suaugusių amerikiečių suvalgo rekomenduojamą dienos normą daržovių, kuri atitinka dviejų–trijų stiklinių kiekį. Kitose pasaulio šalyse situacija ne ką geresnė – daugelis žmonių vis dar vartoja per mažai daržovių.