Alfo bandymų stotis. Viskas apie miltus: technologė pataria, kurie labiausiai tinka lietiniams, vafliams, mielinei ar sluoksniuotai tešlai bei picai

Šio ketvirtadienio laidoje Alfas kartu su Kauno kolegijos lektore, maisto technologe, Kauno Jono Pauliaus II gimnazijos chemijos mokytoja Inga Pupeliene-Nikštute atskleis triukus, kuriuos reikėtų žinoti gaminant iš miltų.

Sužinosite, kodėl recepte pakeitus miltų rūšį, kartais patiekalas gali nepavykti. Kokius miltus reikėtų naudoti, kad iškeptumėte išskirtinę picą, neatsivalgomus lietinius ar paruoštumėte purią mielinę tešlą.

Ir kokia bandymų stotis be eksperimento? Inga studijoje parodys, kaip namų sąlygomis patikrinti ar miltai yra pakankamai drėgni?
Žiūrėkite jau šiandien 10:30 val. per Delfi TV.