Kaune kavinę atidariusi ukrainietė neatsistebi: Lietuvoje Kijevo kotletas mėgstamas kur kas labiau nei Ukrainoje

Prieš šešerius metus atvykusi į Lietuvą padirbėti restorane Nataliia nemanė, kad čia liks visam laikui. Tačiau darbas, aplinka patiko, tad po metų atsivežė sūnų ir ėmė gyvenimą kurti Lietuvoje, kur prieš keturis mėnesius atidarė kavinę. Klientų nestokojanti ukrainietė pripažįsta: vienus atvilioja jos gaminamas maistas, kitus — moters žinomumas socialiniuose tinkluose. Delfi skaitytojams Nataliia demonstruoja, kaip patiems pasigaminti gardų Kijevo kotletą ir stebisi, kad ukrainietiškas patiekalas yra kur kas populiaresnis Lietuvoje nei jos tėvynėje.

Vietoj Vilniaus pateko į Kauną

Spalį sukanka šeši metai, kai Nataliia Lietuvoje. Dar gyvendama Ukrainoje profesionali virėja savo CV siuntė įvairiems restoranams – viena pati sūnų auginanti moteris norėjo uždirbti daugiau, kad galėtų išlaikyti šeimą. Tokiu būdu Nataliia kelis mėnesius dirbo Lenkijoje, o tada sulaukė kvietimo padirbėti restorane Vilniuje. Kadangi buvo žadamas didesnis atlyginimas, moteris sutiko ir išsiruošė į Lietuvą. Tiesa, jau būdama kelyje Nataliia sužinojo, kad dirbti teks Kaune. Taip ir liko tame mieste.

„Tiesa, iš pradžių kelis mėnesius man nemokėjo sutarto atlyginimo – sakė, kad gaunu mažiau, nes reikia tvarkyti dokumentus. Vėliau atlyginimas pakilo, ir Nataliia nebesvarstė galimybės grįžti namo. Tačiau kas mėnesį skraidė pas sūnų, kurį prižiūrėjo seneliai, – moteris labai jo ilgėjosi.

Po metų vienintelei iš užsieniečių Nataliiai pasiūlė likti dirbti restorane, ir ji sutiko, tik iškėlė sąlygą – kad galėtų atsivežti sūnų, ir jam bus sutvarkyti dokumentai, leidžiantys gyventi Lietuvoje.

Taip ir nutiko – sūnus atvyko gyventi pas mamą, pradėjo lankyti mokyklą, o Nataliia dirbo tai viename, tai kitame restorane.

Svajonę įgyvendino per kelerius metus

„Tačiau ateina laikas, kai supranti, kad nebenori dirbti kitiems, kad turi savo nuomonę, kurią ne visada išklauso. Aš mėgstu naujoves, visada sugalvoju kažką naujo, tačiau restoranai nenori eksperimentuoti. Be to, jau kelerius metus puoselėjau svajonę atidaryti savo kavinę“, – pasakoja Nataliia.