O kur krepšinis, ten, kaip taisyklė, gera kompanija, daug emocijų ir, būkim sąžiningi, užkandžiai.
Siūlome bulvių traškučius bei keptą duoną patraukti į šalį ir išbandyti sūrio rutuliukų receptus.
Visi jie labai lengvai paruošiami, tik vieniems reikia pigesnių produktų, kitiems brangesnių. Taigi, kiekvienam pagal kišenę.
Skanaus! Gražių pergalių!
Kad būtų patogu valgyti, šalia padėkite medinių smeigtukų ar nedidelių šakučių.
Sūrio rutuliukai su krabų lazdelėmis
Reikės:
3 kietai virtų kiaušinių
3 šaukštų majonezo,
2 česnako skiltelių,
150 g fermentinio sūrio,
3-4 krabų lazdelių.
Gaminimas. Sutarkuokite sūrį, kiaušinius ir česnako skilteles. Sumaišykite su majonezu. Atskirai sutarkuokite sušaldytas krabų lazdeles (šaldytos lengviau tarkuojasi). Iš sūrio ir kiaušinių masės formuokite rutuliukus, juos apvoliokite tarkuotose krabų lazdelėse. Kamuoliukus truputį palaikyti šaldytuve.
Gurmaniški ožkų sūrio rutuliukai
Reikės:
200 g minkšto ožkų sūrio,
200 g kreminio varškės sūrio,
100 g mėlynojo sūrio,
kekės žalių nedidelių vynuogių (geriau besėklių),
skrudintų sezamų sėklų.
Gaminimas. Elektriniu smulkintuvu sutrinkite sūrius iki vientisos masės. Drėgnais pirštais darykite paplotėlius, į vidurį įdėkite po vynuogę, suformuokite taisyklingus rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką pavoliokite sezamo sėklose. Prieš patiekdami rutuliukus palaikykite šaldytuve bent 30 min.
Sūrio rutuliukai su alyvuogėmis
Reikės:
250 g kreminio varškės sūrio,
10 žaliųjų marinuotų alyvuogių be kauliukų,
10 razinų,
1 šaukšto petražolių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas. Sūrį sudėkite į dubenį, sumaigykite, kad gautųsi vienalytė masė. Pagardinkite pipirais ir druska. Razinas gerai nuplaukite, nudžiovinkite. Drėgnais pirštais darykite paplotėlius, į vidurį įdėkite po alyvuogę, suformuokite rutuliukus. Apvoliokite smulkintose petražolėse ir patiekite.
