Paršelio formos šaltiena – ir skanu, ir gražu

Atvėsus orams, norisi savo pilvą pamaloninti kur kas rimtesniu patiekalu, nei salotomis. Todėl siūlome jums prisiminti kaimišką močiutės šaltienos receptą, kuris pamalonins ne tik jūsų pilvus, bet ir akis.

Ingredientai:

300 gramų kiaulienos
1 kiaulės koja
1 morka
1 svogūnas
1 skiltelė česnako
petražolės, salieras, prieskoniai: druska, juodieji pipirai, lauro lapai.

Sudėkite į puodą nuvalytą ir sukapotą kiaulės koją, mėsą, daržoves, prieskonius, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies apie 3,5-4 val.

Nuo kaulų nupjaukite ir smulkiai supjaustykite mėsą. Suberkite ją atgal į sultinį, kurį supilkite į butelį nuo mineralinio ar vaisvandenių. Kai sustings, butelį perpjaukite.

Šeimą ir svečius tikrai nustebinsite šiuo originaliu šaltienos paršeliu!