Visada agurkus tarkuodavau, o šį kartą pjausčiau smulkiais kubeliais. Čia naudojamas mineralinis vanduo, bet jei jums tai nepriimtina, pilkite pieno.
Reikės:
1 stiklainis marinuotų burokėlių,
3 agurkai trumpavaisiai arba 1 ilgavaisis,
500 ml mineralinio vandens,
1 l kefyro,
3 virti kiaušiniai,
pundelis svogūno laiškų,
druskos.
Burokėliai buvo pjaustyti riekutėmis, tad aš juos pjausčiau šiaudeliais.
Agurką susmulkinau mažais kvadratėliais, kiaušinius – ketvirčiais.
Viską sudėjau į dubenį, bėriau smulkintus svogūno laiškus, užpyliau kefyru ir mineraliniu vandeniu.
Bėriau druskos pagal skonį.
Išmaišome.
Valgėme su keptomis bulvėmis.
