„Pirmiausia reikia šviežios žuvies, juk tokia yra skaniausia. Tuomet karpį reikia išdarinėti. Patariu šiam receptui žuvies galvą palikti, mat patiekiant patiekalą, jis atrodys įspūdingiau“, – rekomenduoja Evaldas.

Marinatui reikės:

  • 2 citrinų;
  • druskos;
  • pipirų;
  • majonezo.

Gaminimas:

1. „Žuvį marinuoti reikia mažiausiai 2 valandas. Tada įpjauti šonus ir prikišti citrinos griežinėlių“, – pataria skaitytojas Evaldas.
2. Karpį apie valandą kepti 180-200 laipsnių temperatūroje kepimo maiše arba apdengus folija.
3. „Garnyrui dažniausiai patiekiu brokolius ir bulves“, – sako Evaldas.