Naudinga ne tik sveikatai, bet ir piniginei: ką pasigaminti iš moliūgų

Rudens gėrybių stalas neįsivaizduojamas be karališkojo moliūgo. Ši maistinga daržovė mus stebina ne vien ryškia išore ar dydžiu, bet ir universalumu. Iš jos galima pagaminti daugybę įvairiausių patiekalų, o maistinėmis savybėmis ši auginimo sąlygoms nereikli daržovė užima vieną aukščiausių dietinių daržovių sąrašo vietų.

Sezoninės daržovės virtuvėje

Atsiųstame pranešime prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė V. Juodkazienė teigia, kad gaminti iš sezoninių daržovių – moliūgų – naudinga ne tik sveikatai, bet ir piniginei.

„Gaminti iš šviežių vaisių ar daržovių, pavyzdžiui, moliūgų – ne tik populiari, bet ir teisinga tendencija. Sezoninės daržovės išsaugo daugiausia vitaminų, be to – kainuoja pigiau nei atvežtinės, šiltnamiuose užaugintos daržovės“, – sako maisto ekspertė ir tikina, kad iš moliūgo galima pasigaminti daug gardžių patiekalų, tačiau pirmiausia siūlo išmėginti blynelius.

Moliūgų blyneliai

Jums reikės:

• 1,5 stiklinės pieno
• 1 stiklinės moliūgų tyrės
• 1 kiaušinio
• 2 v. š. kokosų aliejaus
• 2 v. š. acto
• 2 stiklinių pilno grūdo miltų
• 3 v. š. cukraus
• 2 v. š. kepimo miltelių
• 1 a. š. valgomosios sodos
• 1 a. š. cinamono
• 0,5 a. š. malto imbiero
• 0,5 a. š. druskos

Gaminimas:

1. Dideliame dubenyje lengvai išplakite pieną, moliūgų tyrę, kiaušinį, kokosų aliejų ir actą.
2. Į atskirą indą persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, valgomąją sodą, cinamoną, imbierą ir druską.
3. Į skystų produktų mišinį iš lėto suberkite sausąjį. Gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę, švelniai ją ištepkite kokosų aliejumi ir kepkite blynelius. Blyneliai turi išsipūsti ir švelniai paruduoti.
5. Patiekite su klevų sirupu.