Patarė, nuo ko pradėti, jei norite tapti vegetaru: daugelis daro vieną klaidą

Sėdžiu vienoje iš Vilniaus kavinių ir mėgaujuosi kavos puodeliu. Mėgstu juodą kavą su nedideliu kiekiu pieno. Dažniausiai renkuosi liesą ir visada paprašau įpilti atskirai. Jaučiu, jog artėjant 40-mečiui, mano žarnynas nebe taip draugiškai reaguoja į pieną. Aš žinau, peršasi mintis: ar tai susiję su laktoze? Tikėtina. Tačiau varškės sūrį galiu valgyti be problemų. Dėl to, jog jis yra termiškai apdorotas ir tai nedirgina mano virškinimo. Gurkšnodamas kavą stebiu aplinkinius žmones ir susimąsčiau, kiek daug mus supa įvairių asmenybių su savo mitybos įpročiais bei įsitikinimais.

Visi žmonės skirtingi ir jie daro sprendimus, kurie jiems atrodo geriausi ir tinkamiausi. Mes neturime teisės jiems sakyti ką daryti, jeigu to nebuvo prašyta, bet visgi, aš pabūsiu tuo, kuris duos patarimą, nors niekas jo neprašė. Šiandien noriu pakalbėti apie vegetarišką mitybą. Apie būdus, kaip ją prisijaukinti, jeigu nusprendėte gyventi be mėsos ar kitų gyvulinės kilmės produktų.