Kodėl reikia vartoti baltymų
Baltymai – makroelementas, kurio kasdien reikia suvartoti gana didelį kiekį, kad organizmas tinkamai atliktų savo funkcijas.
Kiekvienoje kūno ląstelėje yra baltymų. Jų reikia, kad organizmas galėtų atkurti ląsteles, jie – statybinė kūno audinių medžiaga. Baltymai yra pagrindinė raumenų, kaulų, plaukų, odos ir vidaus organų dalis. Be jų neįmanomas tinkamas augimas ir vystymasis.
Baltymai dalyvauja daugelyje organizme vykstančių procesų:
gaminant fermentus, hormonus ir antikūnus.
Baltymai penkiais aspektais svarbūs norint sulieknėti:
Keliuose tyrimuose nustatyta, kad dietos ar mitybos planai, kuriuose – daug baltymų, didina sotumą ir mažina apetitą. Toks poveikis atsiranda dėl padidėjusio sotumo hormonų, pavyzdžiui, į gliukagoną panašaus peptido 1 (GLP-1) ir cholecistokinino (CCK), kiekio ir sumažėjusio alkio hormono grelino kiekio.