Sumuštinukai su varške ir daržovėmis (4 asm.)
Pusryčiuose turi būti pakankamai angliavandenių, todėl pirmasis receptas su rugine duona. Šiam įdarui su varške tinka viskas, ką rasite šaldytuve.
Reikės:
8 riekelių ruginės duonos;
400 g grūdėtosios varškės;
2 šaukštų natūralaus jogurto;
2-3 pomidorų;
2 mažų agurkų;
saujos krapų;
žiupsnio druskos;
žiupsnio pipirų.
Gaminimas:
Smulkiai supjaustykite visas daržoves. Jas sumaišykite su jogurtu, varške, krapais. Masę pagardinkite druska ir pipirais. Paskrudinkite duonos riekeles ir jas apdėkite grūdėtosios varškės salotomis.
Angliški varškiniai blynai su uogomis (4 asm.)
Nuostabaus skonio varškiniai blynai, kurie Anglijoje vadinami pudingu. Labai tinka su šviežiomis uogomis, kurių greitai turėsime savo soduose.
Reikės:
4 riekės batono;
100 ml pieno;
3 šaukštų cukraus;
1 kiaušinio;
žiupsnio cinamono;
200 g varškės;
20 sviesto;
uogų mišinio (mėlynių, aviečių ir t.t.).
Gaminimas:
Plaktuvu sumaišykite pieną, kiaušinį, cukrų ir cinamoną bei varškę. Batono riekeles pamirkykite šiame mišinyje ir kepkite ant įkaitusio sviesto iš abiejų pusių. Patiekite su uogomis.
Kiaušinienė su rūkyta lašiša (4 asm.)
Dirbantiems sunkų fizinį darbą būtini sotūs pusryčiai, kuriuose daug kalorijų, bet jie tarsi energijos užtaisas visai dienai. Šiuos pusryčius paruoši per 5 min.
Reikės:
8 kiaušinių;
200 ml pieno;
50 g smulkintos rūkytos lašišos;
žiupsnio druskos;
krapų;
žiupsnio pipirų;
šviežių daržovių (salotų, pomidorų, agurkų or svogūnų laiškų) mišinio.
Gaminimas:
Viską sumaišykite ir supilkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite 5 minutes. Ant viršaus užbarstykite krapų ir patiekite su daržovių salotomis.
Kumpiu ir sūriu įdarytos tortilijos (4 asm.)
Meksikietiškos virtuvės skonis - sotiems pusryčiams. Labai gardūs ir vaikų ypač mėgstami suktinukai, kuriuos galite paskaninti pomidorų padažu.
Reikės:
4 tortilijos;
50 ml natūralaus jogurto;
100 g tarkuoto kietojo sūrio;
100 g marinuotų pievagrybių.
Gaminimas:
Aptepkite tortilijas natūraliu jogurtu, užbarstykite tarkuoto sūrio, smulkiai pjaustyto kumpio ir susmulkintų pievagrybių. Tortiliją susukite ir dėkite į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę, kepkite apie 10 minučių.
