Taip, patiekalas galbūt skamba įspūdingai ir iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti sudėtingai paruošiamas, tačiau lengviau nebūna!
Jam sugaišite ne ilgiau nei 30 minučių, o rezultatas nustebins ir jus, ir artimuosius. Tik rekomenduoju pirkti jau supjaustytą šoninę, nes taip plonai ir gražiai supjaustyti pavyksta tikrai ne visiems :)
Reikės:
500 g vištienos filė pjausnelių,
200 g karštai arba šaltai rūkytos šoninės,
200 g mocarelos sūrio,
žiupsnelio krapų,
žiupsnelio baziliko,
maltų pipirų.
Gaminimas. Vištienos pjausnelius gerai išmuškite. Sūrį supjaustykite stambiais gabaliukais. Ant šoninės juostelės dėkite vieną vištienos pjausnelį, o ant jos - vieną mocarelos sūrio gabalėlį. Pabarstykite baziliku ir krapais.
Suvyniokite suktinuką ir persmeikite dantų krapštuku, kad šis neiširtų.
Kepimo skardą išklokite folija, ant jos sudėkite suktinukus. Šaukite į orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Iškeptus suktinukus apibarstykite šviežiai maltais pipirais ir krapais. Druska negardinkite, nes paukštiena įsigers šoninės kvapo ir skonio.
