Jeigu mėgstate varškę ir moliūgus, šis pyragas turėtų jums patikti. Jis kiek primena sūrio pyragą.
Reikės:
350 g varškės
300 g moliūgų (tyrės)
2 kiaušinių
150 g miltų
70 g cukraus arba medaus
50 g grietinės arba jogurto
1 šaukštelio kepimo miltelių
0,5 šaukštelio vanilės ekstrakto
Gaminimas
Cukrų arba medų išsukite su kiaušiniais. Varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su kiaušiniais. Sudėkite tarkuoto moliūgo tyrę ir grietinę (jogurtą), gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą.
Gerai išmaišykite. Įpilkite vanilės ekstrakto ir gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite į sviestu išteptą kepimo formą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.
Leiskite pyragui kiek atvėsti ir tik tada išimkite iš formos.
Skanaus pyrago!