Išverdamas žuvies sultinys. Dedamas svogūnas ir verdama 20 min. Galima jį perpjauti per pusę ir pakepinti keptuvėje tol, kol įgaus rudumo.
Kitame puode verdame bulvę, morką ir gabaliuką saliero šaknies.
Po 20 min. nusunkiame žuvies sultinį ir kaulus išmetame.
Apvirusias daržoves šiek tiek pagrūdame grūstuvu.
Keptuvėje ištirpiname 1 šaukštą sviesto ir pakepiname 1-1,5 šaukšto miltų.
Dabar puode sumaišome žuvies sultinį, daržoves su visus sultiniu ir pakepintus miltus. Taip pat sudedame gabaliukais supjaustytą šviežios žuvies filė ir paverdam maždaug 10 minučių.
Rozmarinas, petražolės, krapai dedami pačiame gale.
Žuvienė gaunasi baltos spalvos.
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją