Jurga kviečia išbandyti: marinuota saldžiarūgštė cukinija – ragausite jau po valandos

Ką patiekti kaip garnyrą prie vieno ar kito patiekalo – nuolat sukame galvas. Norvegijoje gyvenanti Jurga Medžionienė kviečia pasimarinuoti cukinijų. „Gražiai atrodo ir tikrai labai skanu – dar niekada nenuvylė“, – tikina maisto tinklaraščio „Skanios istorijos“ autorė.

„Kartas nuo karto gaminu šį gėrį. Gražu ir tikrai labai skanu. Ir tinka prie visko – mėsos, žuvies, kiaušinienės. Siūlau išbandyti“, – ragina jau 15 metų Norvegijoje įsikūrusi Jurga, nuolat ieškanti naujų skonių ir mėgstanti kurti receptus.

Marinuota cukinija greitam valgymui

Reikės:

cukinijos
įvairių žolelių
kvapiųjų ir raudonųjų pipirų

Marinatui:

verdančio vandens – 1 l
acto – 100 ml
druskos – 1 v. š.
Cukraus – 4-5 v. š.

Gaminimas:

* Cukiniją supjaustyti skustuku. Dėti į stiklainį, įmesti žolelių, keletą kvapniųjų ir saują raudonųjų pipirų.

* Išvirti marinatą: į verdantį vandenį supilti actą, suberti druską, cukrų (kad būtų saldžiarūgštis). Pavirti kelias minutes.

* Atvėsusį užpilti ant cukinijų. Jau po valandos kitos galima valgyti.

Skanu!