Šiandien kepti ir valgyti pyragus rekomenduojama netgi oficialioje „Pi Day“ svetainėje piday.org.
Pradžią šios dienos minėjimui 1988 m. davė fizikas ir menininkas Larry Shaw, San Francisko mokslo, technologijų ir meno muziejaus Exploratorium kuratorius, rašoma delfi.lv. Nuo to laiko kasmet kovo 14 dieną muziejaus darbuotojai ir lankytojai vaikšto po apskritą muziejaus kambarį ir vaišinasi vaisių bei uogų pyragais.
Be vaišių, šią dieną matematikos entuziastai varžosi, kas sugebės išvardinti ilgą skaičių seką po 3,14159 – tai nėra lengva užduotis, nes pi yra 62,8 trilijono skaitmenų po kablelio.
Na, sudėtinga būtų išmokti pi skaičių seriją, tačiau iškepti skanų pyragą bus daug lengviau – žvilgterkite į Delfi Maistas receptus, kepkite ir minėkite pi dieną bei savaitgalio pradžią.
Superinis obuolių pyragas
„Šis pyragas toks geras, kad kitai dienai bemaž ir nebelieka. Mano receptų knygelėje jis pažymėtas kaip SUPERINIS pyragas. Tai ilgai nedvejojant siūlau ir jums išsikepti“, – rekomenduoja tinklaraščio „Gamink su Audrone“ kūrėja Audronė Zemenskienė.
Reikės:
3–4 obuolių,
160 g miltų,
100–120 g cukraus,
100 ml pieno,
3 kiaušinių,
2 v. š. aliejaus,
1 a. š. vanilinio cukraus,
1.5 a. š. kepimo miltelių,
citrinos sulčių,
žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga:
Kiaušinius suplakiau su cukrumi. Į plakinį supyliau pieną, aliejų ir dar paplakiau.
Persijotus miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi subėriau į plakinį.
Viską išmaišiau mentele, pagardinau žiupsneliu druskos.
Obuolius nulupau ir supjausčiau nedideliais gabaliukais, apšlaksčiau citrinos sultimis.
Į masę sudėjau obuolius ir išmaišiau.
Į kepimo formą (23 cm) patiesiau kepimo popierių ir supyliau masę.
Kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 40 min. (ar iškepęs, tikrinkite pagaliuku).
Beliko pyragą apibarstyti cukraus pudra ir vuolia.
Skanaus.