Šašlykai obuolių sultyse
Reikės:
- 1 kg kiaulienos (geriausia – sprandinės)
- 1 l obuolių sulčių
- 0,5 kg
- 1 v. š. pomidorų pastos
- 100 ml aliejaus
- jūsų mėgstamų prieskoninių žolelių (čiobrelio, rozmarino ar kt.)
- druskos, pipirų pagal skonį
Gaminimas:
- Gana stambiais pusžiedžiais supjaustykite svogūnus. Juos pamaigykite rankomis ir užpilkite obuolių sultimis, sumaišytomis su pomidorų pasta. Taip pat supilkite aliejų ir viską išmaišykite.
- Mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoninėmis žolelėmis. Tada sudėkite į paruoštą marinatą ir palikite šaldytuve pernakt.
- Kitą dieną mėsa bus gardžiai išsimarinavusi - teliks tik iškepti. O čia svarbiausia - pasistengti jos neperkepti.