Nomeda (44 g)
Sudėtis: cukrus, obuolių tyrė (trinti obuoliai, konservantas kalio sorbatas), juodasis šokoladas 20 proc. ((cukrus, trinta kakava, augaliniai riebalai (įvairiomis dalimis: alyvpalmių, sviestmedžių), kakavos sviestas, emulsikliai: sojų lecitinai, poliglicerolio poliricinoleatas; kvapioji medžiaga)), smulkinti kepinti migdolai 8 proc., vaflių lakštai 7 proc. ir smulkinti vafliai (kvietiniai miltai, vanduo, rapsų aliejus, tešlos kildymo medžiagos: natrio karbonatai, amonio karbonatai; valgomoji druska, emulsiklis sojų lecitinai), smulkinti kepinti žemės riešutai 2 proc., rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: citrinų rūgštis ir trinatrio citratai; stingdiklis pektinai, kvapioji medžiaga. Maisto priedai: E440, E330, E322, E500, E503, E476, E331
Cukrūs – 62/100g
Nostalgiškas saldainis šiandien vis dar yra daugelio mėgiamas. Nors pažiūrėjus į sudėtį, suabejotum ar prieš kelis dešimtmečius ji buvo tokia pati. Daugybė nesuprantamų ingredientų ir vos keli tikri maisto produktai. Paklausėme specialistės, kas tai yra? „Išties maisto priedų čia yra daug, tad pradėkime nuo paprastesnių. Kalio sorbatas – prailgina galiojimą, padeda tam, kad nesikauptų produkte pėlėsis. Tai dažnas konservantas, labai dažnai kur sutinkamas. Jis nėra kenksmingas, jo dozės yra ribojamos. Natūraliai randamas šermukšniuose. Pektinas – taip pat yra natūrali medžiaga, kuri gaunama iš obuolių ar kitų citrusinių vaisių. Kaip pavyzdys: sutarkuojant obuolį, gaunasi tarsi tokie drebučiai. Tai būtent obuoliuose esantis pektinas sukuria drebučius primenančią konsistenciją, dėl šios priežasties pektinas dažnai dedamas į visokias tyres. Toliau – citrinos rūgštis – taip pat natūralus priedas. Sojų lecitinas – alergenas, jis dažnai dedamas, kad suskystintų šokoladą. Vafliuose yra naudojama soda – nieko ypatingo, naudojame kasdienybėje. Priedas E476 – emulsiklis, nėra kažkas baisaus, jis irgi skystina šokoladą, tuo pačiu naudojamas tam, kad atpigintų savikainą. Blogiausia, ką matau šiame saldainyje, tai cukrus, nes jo labai daug. O šiaip galima tik pasidžiaugti, kad nėra dažiklių, nes jų ypač nerekomenduoju duoti vaikams dėl sukeliamo aktyvumo“, – pasakojo pašnekovė.
